Oui, c'est bien acrobatie de combat (ou peut être déplacement en combat, mais bien boosté). Cependant, tu peux ensuite te spécialiser dans un mouvement précis, genre parade+dépassement+tirerl'ennemi vers le bas+rouler sur son dos + (pourquoi pas) le poignarder à la fin de la roulade en atterissant au sol en étant emporté par le mouvement. Une spécialisation réduit considérablement les malus pour un mouvement, voir accorde des bonus.
Sinon normalement les assassinats d'assassin's creed se font hyper discrètement, en infiltration chinoise et tout, mais là dans les vidéos, y a un contexte qui fait qu'il procède ainsi.
Mais regarde aussi les vidéos de game play, elle sont pas inintéressantes.